为进一步加强学校食堂管理工作,保障师生饮食安全和身体健康,2024年3月19日,市场监督管理局食品药品监督管理科张挺朋科长、荆河街道市场监管所刘峰所长、高铭副所长来我校进行培训指导。校领导及学校食堂负责人和从业人员参加培训。
培训会上,张科长就学校食堂管理规范,从强化餐饮自查排查、责任落实、管理制度建设、日常食品安全管理、老旧设备和硬件设施维护更新、健康饮食宣传引导、节约用餐制止浪费等方面做出了详细的培训和指导。
培训强调,食堂管理工作是学校工作的重中之重,不能有半点疏忽,要加强食堂管理人员培训,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
此次培训,进一步提升了学校食堂从业人员的素质,加强了学校食品安全的管理工作,促进了学校食堂的规范管理。